Einmach Zürich bildet an 7 Tagen im August und im September zur Einmacher:in aus

Wir sind pflanzlich, nachhaltig & biologisch und sind dabei zukunftsgerichtete Lebensmittelkreisläufe herzustellen. Grundsätzlich machen wir Gemüse und Früchte haltbar, um von einer ganzjährig Verfügbarkeit zu profitieren. Wir verwerten jeglichen Überschuss weiter und vermeiden somit Foodwaste. 

Wir möchten dich finden, als Botschafter:in & Multiplikator:in für die Einmach Vision.Als Multiplikator:in bringst du unsere Philosophie in deine Stadt und lässt sie aufblühen.Unsere Idee trägst du weiter, bastelst mit uns zusammen an unserem gemeinsamen Konzept und baust das Thema für deine Stadt weiter aus. Wir wollen dir die Gelegenheit dazu geben, als Einmacher:in zu wirken. 

Diese professionelle Ausbildung ermöglicht es dir, in die Einmachthematik einzutauchen und ein vertieftes Know-how zu erhalten.

Mehr Info und Anmeldung hier (PDF). Kontakt und Rückfragen: mail@einmach.ch

Unsere Kursdaten in der Stadtgärtnerei (Gutstrasse 195, 8047 Zürich)

Block 1

  • Donnerstag 26. August 2021 – Eine Einmach Vision & Idee für Deine Community entwickeln 
  • Freitag 27. August 2021 – Haltbarmachen
  • Samstag 28. August 2021 – Fermentieren

Block 2

  • Donnerstag 9. September 2021 – Pflanzliche Küche & die Auswirkungen des Ernährungssystem
  • Freitag 10. September 2021 – Pflanzliche Küche & die Landwirtschaft

Block 3

  • Donnerstag 23. September 2021 – Pflanzliche Küche & Lebensmittelwirtschaft
  • Freitag 24. September 2021 – Pflanzliche Küche & die Einmach Vision

Wer steht hinter der Ausbildung? Die Einmach Bibliothek mit Melanie Paschke
und Gabriela Bischofberger.

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