Freie Plätze im Mitmach-Abo in der Stadtgärtnerei

Liebe Einmacherinnen und Interessierte

Du willst Dir einen Vorrat an gesundem Eingemachten anlegen? Du willst spannende und neue Einmachkreation ausprobieren?

Das Mitmach-Abo an neuem Platz. In der Stadtgärtnerei bist Du weiterhin vier Mal pro Jahr eingeladen, dein Eingemachtes unter Anleitung und in Gemeinschaft herzustellen

  • 1. Mitmachabo – 25. Mai
  • 2. Mitmachabo – 08. Juni
  • 3. Mitmachabo – 21. Sept
  • 4. Mitmachabo – 9. November

In der Stadtgärtnerei hast Du die Möglichkeit, Gemüse und Obst zusammen mit anderen unter Anleitung haltbar zu machen. Ob Neuling oder erfahren im Einmachen: Du baust Erfahrung über Prozesse und Abläufe für die Verwertung von lokalen Gemüse und Obst auf, verlängerst so deren Saison und vermeidest Food Waste und lernst viele verschiedene Rezepte kennen.

Beim Mitmach-Abo kannst du dich für einen Jahreszyklus von 4 Terminen verpflichten oder laufend einsteigen, sofern noch Plätze vorhanden sind. Was genau verarbeitet wird, wird entsprechend saisonalen Angebot und Verfügbarkeit ca. 3 Wochen vorher von den angemeldeten Teilnehmenden gemeinsam festgelegt. Wir fermentieren, pasteurisieren, dörren oder legen in Essig ein und greifen dabei auf Obst und Gemüse aus Erntespitzen, aus unseren Gärten oder auf Food Save Gemüse zurück.

CHF 50 pro Abend. Die Abende können für das Jahr im Abo oder einzeln gelöst werden. Dies beinhaltet alle Materialien und das Gemüse und Obst. Der Betrag wird direkt am Abend eingezogen.

Anmeldung 

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